La nostra storia parte dal lontano 1948, quando in Italia c'era la voglia di ricostruire e creare nuove opportunità
La famiglia Meloni inaugurò a Monti un panificio che subito si impose nel territorio ed in tutta la provincia dove operava.
Fu così che i figli di Piero Meloni, nonostante la perdita del fondatore avvenuta nel 1957, continuarono con tenacia e dedizione nell'impegno di produrre prodotti di altissima qualità
Alla fine degli anni ottanta ci fù una svolta nell'assetto societario.
Fu così che i figli Pietro e Ottavio decisero fosse giunto il momento che ognuno potesse camminare con le proprie gambe.
Ed ecco che nel 1990 ha inizio l'avventura di Piero Meloni, nel nuovo stabilimento costruito a Priatu, con le più moderne tecnologie di produzione, fino al 2005 quando vi è stata un'automatizzazione pressoché totale.